标普全球11月12日报道，瑞士Transoil International和Solaris Commodities已经进行了黑海小麦的区块链试点交易。这两家公司都涉及国际农产品的贸易，如小麦、植物油和面粉。

这两家公司利用瑞士初创企业Cerealia的区块链农业大宗商品交易和融资平台完成了试点工作。

Transoil和Solaris从俄罗斯港口城市Novorossiysk以离岸价（FOB）销售25000公吨11.5％蛋白质的黑海小麦。据报道，这是首个基于区块链的黑海小麦贸易合作，但交易的具体条款尚未披露。

通过部署区块链技术平台，各方希望将风险和冲突降到最低，因为该技术据称可以改善争端解决和监控交易的各个阶段。标普全球援引Cerealia的消息称：

“一名独立的审计人员已经审查了交易的所有重要细节，并验证了智能合约、数字签名、签署的文件和时间戳。审计人员还证实，数据已经加密，没有其他数据被存储，所有数据都是最新的。”

农业和食品部门已经在全球范围内逐渐接受区块链。Cointelegraph曾报道，全球四大农业公司（俗称ABCD），通过区块链和人工智能（AI）技术进行合作，将国际谷物贸易数字化。区块链和人工智能最初将用于实现谷物和油籽交易后执行过程的自动化，这是供应链中一个高度手动和昂贵的部分。

今年9月，美国全国牛奶营销合作社美国乳业农场（DFA）与食品金融科技初创公司Mature.io合作，试行一项旨在改善食品供应链的区块链项目。据报道，DFA打算评估该技术，并探索该组织如何从其使用中受益。

同样在9月份，荷兰最大的连锁超市Albert Heijn也透露，正在使用区块链，使其橙汁生产链更加透明。据报道，该系统将存储一些数据，这些数据将揭示不同农产品种植者所持有的质量和可持续性评级，以及有关水果本身的信息。