美国新闻机构Cision PRWeb12月4日报道称，全球零售巨头欧尚（Auchan）正在将其TE-FOOD区块链解决方案铺向更多国家，用以改善产品历史的透明度。

据报道，作为法国零售巨头，欧尚是全球第十三大食品零售商，业务拓展至17个国家，该集团目前正在将TE-FOOD的FoodChain解决方案推广至另外5个国家。

FoodChain是TE-FOOD的全球可追溯信息分布式账本，欧尚在其越南分公司首次应用这一工具。在越南，经过对TE-FOOD区块链工具为期18个月的试运行，欧尚现决定将这一可追溯解决方案拓展至法国、意大利、西班牙、葡萄牙以及塞内加尔。

这一由区块链驱动的零售监控系统可以完成选定产品从农场到餐桌的跟踪，同时可以记录食品质量数据和相关物流信息。欧尚的消费者可以通过智能手机扫描产品二维码，同时可以访问FoodChain上记录的真实数据。

报道称，欧尚在越南应用的TE-FOOD的区块链解决方案是全球最大的农场至餐桌（farm-to-table）食物追踪程序，程序参与者包括6000名客户以及如吉之岛（AEON）、CP Group、乐天（ Lotte Mart）等机构客户。

11月中旬，另一家零售巨头家乐福宣布其正在使用一个区块链食物追踪平台，该平台由超级账本（Hyperledger）支持，旨在追踪西班牙的禽类供应。

9月，美国零售巨头沃尔玛及其会员制批发超市山姆会员店（ Sam’s Club）也宣布使用基于区块链的农场至商店追踪系统，用于管理绿叶蔬菜的供应。

11月下旬，一位金融科技专家预测表示，未来10年全球零售业的区块链市场价值将增长29倍。