据7月2日发布的公告，英国食品监管局（FSA）成功完成了使用区块链技术的试点。据报道，这是区块链首次被用作监管工具来确保食品行业的合规性。

该试点在牛屠宰场实施，FSA和屠宰场均被授权获取数据，以提高食品供应链的透明度。 今年7月，该机构正考虑推出另一项试点计划，允许农民从农场获取有关动物的数据。信息管理负责人Sian Thomas表示：

“我们的方法是与业界共同开发数据标准，使理论成为现实。我很高兴我们能够证明区块链确实在食品行业领域发挥了作用。我认为现在工业界和政府有很多机会共同努力扩大和发展这种方法。”

FSA表示他们将在未来尝试在其他工厂中复制该计划。该机构表示，为了永久实施区块链，它必须是一个行业主导的倡议，因为目前的数据模型仅用于收集和传播检查结果。

区块链继续在供应链领域获得动力，可能会减少库存管理并提高效率。最近，包括沃尔玛(Walmart)、雀巢(Nestle SA)、都乐食品公司(Dole Food Co.)、Driscoll、泰森食品(Tyson Foods Inc.)和联合利华(Unilever NV)在内的多家公司联手与IBM合作，利用区块链技术，通过其供应链跟踪全球食品。

上个月，微软(Microsoft)与供应跟踪解决方案提供商Ardents合作开发了一个使用区块链和人工智能的新产品跟踪平台。据报道，该平台从整个供应链的原点提供端到端的可追溯性和可视性，允许用户跟踪案例中的单个产品项目。