加密货币支付平台Oobit对其用户的消费习惯进行了调查，该平台发布的一份报告显示，在欧盟，70%的加密货币支付用于零售业、食品和饮料的购买。
这份报告将所有交易都以美元计价。报告显示，使用欧比特应用程序的平均支付金额为8.36美元，而向该应用程序的平均存款金额约为85美元。在零售业以及食品和饮料的购买支出之后，26%的支付流向了与旅游相关的活动，如住宿、旅行和航空。1.5%的支付用于政府服务和数字支付，另有1.5%用于医疗保健和娱乐等各类杂项购买。
该报告指出，加密货币支付使用量的增加，很可能是由于欧盟对数字资产的接受度不断提高，而且随着各国政府通过加密货币相关立法，数字资产的可信度也有所提升。然而，92%的支付是通过使用泰达币（USDT）这种稳定币进行的，而泰达币已违反了于2024年12月30日全面生效的《加密资产市场监管法规》（MiCA）。
Oobit的报告补充了Chainalysis的数据。Chainalysis的数据显示，中欧、北欧和西欧（CNWE）地区对加密货币的采用率同比增长了44%。对于金额在100万美元以下的交易，该地区的稳定币市场增长速度是北美的2.5倍。
微支付和稳定币拓展了加密货币的应用场景
有时会使用稳定币的微支付，已成为加密货币日益重要的应用场景。诸如闪电网络（Lightning Network）等技术的进步，推动了这种应用的普及。闪电网络允许使用比特币（BTC）进行快速微支付，而加密货币借记卡则提供“加密货币返还”的加密货币消费功能。正如欧比特在其报告标题中所指出的，加密货币正从一种概念转变为一种交换手段。
这些变化已开始促使加密货币在全球范围内被采用。2024年6月，数字银行Nubank将闪电网络带给了1亿拉丁美洲客户。
2023年6月，IBEX与Grupo Salinas合作，让数百万墨西哥人能够用比特币支付互联网账单。
2025年3月13日，瑞波（Ripple）获得了迪拜的许可，得以在阿拉伯联合酋长国提供加密货币支付服务。
此外还有像泰达币（USDT）和 Circle 公司的美元币（USDC）这样的稳定币。根据DefiLlama的数据，稳定币的市值已从2021年4月1日的628亿美元增长到2025年3月18日的2296亿美元，涨幅达266%。
2021年4月1日至2025年3月18日的稳定币市值。来源：DefiLlama
这些与法定货币挂钩的加密货币在一些发展中国家经常被使用，因为这些国家的本币正在贬值。
正如B2BINPAY首席执行官Arthur Azizov在2025年2月为Cointelegraph撰写的一篇评论文章中所写的那样，从2025年起，加密货币支付可能会经历一场变革。一些值得关注的关键因素包括央行数字货币的推出，这可能会促使民众选择更去中心化的支付方式，以及加密货币支付提供商与传统金融公司之间的融合。